Будничное волшебство. Любительская алхимия / Layman's Alchemy. The magic of everyday things (c)

- Это мои помидорки, - сообщил Джо, открывая кладовку, и Джей и вправду заметил в пышной листве помидоры - маленькие желтые, большие красные, неправильной формы, и полосатые рыже-зеленые, как лягушачьи шарики.

- Очень милые, - сказал он из вежливости. Джо иронически посмотрел на него.

- Чтоб они росли, надо с ними говорить. И щекотать, добавил он, указывая на длинную палку, прислоненную к голой стене. На конце палки болтался кроличий хвостик. - Это моя палка-щекоталка, ясно? Помидорки ужасно боятся щекотки.

"Ежевичное вино" Дж.Харрис

Волшебные палочки? Магические заклинания? Мантия-невидимка? :) Нет-нет, дорогие мои колдуньи, волшебницы и просто начинающие ведьмочки, - сегодня речь пойдет совсем о другой магии, о домашней... 

Щепотка чабреца, ложечка цветов лаванды, пара листиков мяты... Приворотные зелья, эликсир бодрости, удачи и хорошего настроения, саше от бессонницы и для хорошего настроения... Всё это рядом, стоит только протянуть руку и... вот-вот, видите? Мерцают крошечные огоньки, будто кто-то невидимый рассыпал золотистую пыльцу :)  "Иногда волшебству надо подсобить, сынок. Дать ему что-нибудь полезное. Шанс сработать. Создать подходящие условия." (с)

Порой, гляжу я на свою корзинищу со специями и представляю себя эдакой черноглазой ведьмочкой, колдующей над снадобьями. Десятки баночек-скляночек, где порой лежат всего три каких-нибудь "особых" цветка или зернышка... :) 

Лавандой, конечно, никого не удивишь, но вот её использование не только для саше, изгоняющих "злых духов" (т.е. моль :)), знакомо не всем!.. Поэтому сегодня прошу меня извинить за скудное рукоделие, обещаю компенсировать маленьким рецептиком и вкусными ссылками. 

Совместник Люды по юбочкам для баночек вы, конечно, помните. Душу я на них отвела ого-го как, но на этом не остановилась. Поскольку все баночки в юбочках да с вареньем были подарены, хотелось сделать хотя бы одну, но для себя. Вот тут-то и решила я, наконец, вышить лаванду, - её цветы сушу каждый год, пузатенькая баночка обычно выделяется на фоне других ёмкостей со специями сине-сиреневым цветом своего содержимого, как тут не "приодеть" её :) Юбочка получилась совсем крошка - крышка всего 5.5см в диаметре. Вышивала на 32м льне, в одну нить и через одну нить основы. 

И сшила-то её я уже давненько, только вот всё никак не могла собраться показать. Настроение летнее, ягодное, ленивое и гулятельное :) А раз такое настроение - то и книги летние. Прочитав "Ежевичное вино" Джоан Харрис, захотелось наколдовать что-нибудь эдакое, пряное... особое! А заодно и паутинку с блога стряхнуть :) 

Перебрав запасы специй, я решила сделать новую порцию соли с лавандой, рецепт которой привезла из Праги, где при нас её приготовили в одной из местных лавочек с пряностями. Необычным ингредиентом в ней и являются цветы лаванды. К салатам и овощным блюдам - очень рекомендую! Ароматно, необычно и волшебно :)

Ещё одно необычное применение лаванды - лавандовый сахар. Просто смешайте цветы лаванды с сахаром (тут уже дело вкуса, в какой пропорции, главное, не переборщить). Этот сахар можно добавлять к чаю или кофе. Кстати, к кофе можно просто добавить цветы лаванды (только совсем чуть-чуть :)). 

И самое-самое необычное напоследок - лавандовое мороженое и печенье! Рецепт и вкусные фотографии здесь :) По тегу "рецепты" вы там найдёте очень много всего интересного, а уж фотографии (не только еды!) просто радость для глаз! 

P.S. И не забывайте щекотать помидорки! :)